생땅콩은 산동 남부의 핵심 땅콩 재배 지역에서 재배됩니다. 통기성이 좋은 모래 토양, 긴 일조 시간 및 큰 낮-밤 온도 차이는 땅콩이 풍부한 오일, 철분 성분 및 천연 단맛을 축적하는 데 도움이 됩니다. 땅콩은 자연적으로 완전히 익은 후에만 손으로 파서 햇빛에 건조-합니다. 다단계 기계식 사전-선별은 변형되고 크기가 작으며 썩은 꼬투리를 제거합니다. 모든 배치는 추적 가능하여 원산지로부터 원료 품질과 식품 안전을 엄격하게 관리합니다.
껍질을 벗긴 붉은 껍질 알갱이는 크기 등급 지정, 공기 중력 불순물 제거, 지능형 색상 분류 및 세심한 수동 선별이라는 네 가지 정교한 절차를 거쳐 변색된 알갱이, 곰팡이 핀 알갱이, 깨진 조각 및 미세 먼지 불순물을 걸러냅니다. 모든 생산은 2차 오염을 방지하기 위해 밀봉된 먼지가 없는-작업장에서 완료됩니다. 레드 코트 무결성, 입자 크기 및 건조도는 매우 낮은 파손율로 모든 배치에서 균일하게 유지됩니다.-
등급별 저온-건조 및 신선-잠금 기술은 수분을 물류 및 보관을 위한 최적의 범위로 조정하여 커널을 건조하고 단단하며 균열 방지-상태로 유지합니다. 답답하고 밀폐된 선실과 해상 운송 중 다양한 온도에서 땅콩은 습한 곰팡이, 기름 누출 및 산화성 산패에 저항합니다. 레드 코트는 도착 시 밝고 온전한 상태로 유지되며, 공장 납품과 일치하는 향과 맛을 갖고 있어 구매자의 판매 및 가공 손실을 크게 줄여줍니다.
영양 및 응용
붉은 껍질 땅콩에는 안토시아닌, 헴 철분, 고품질 식물성 단백질, 불포화 지방산 및 다양한 미네랄이 풍부하여 혈액에 영양을 공급하는 데 가치가 있고 전 세계적으로 인기가 높습니다.- 용도: 통곡물 선물 상자의 핵심 성분; 죽과 국 요리를 위한 일일 영양분; 양념 및 소금에 절인 캐주얼 스낵의 원료; 땅콩 버터 및 복합 조미료 첨가제; 혼합 견과류 및 식사대용 시리얼용 혼합성분; 구운 페이스트리 충전재. 생, 볶은 종류는 해외 건강식품 상인들의 지속적인 반복 주문으로 다양한 가공 수요에 부응하고 있습니다.
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